果蔬干耗
生果蔬菜的储备要研究消耗问题,果蔬冷库应尽管选用直接冷却方式,风冷会大大升高果蔬的干耗,影响经济收益。
1、电路或管道连接故障
故障情况:由于电路老化、人为损坏、虫鼠破坏等原因,蒸发器的电线和铜管的连接处可能断开或者松弛,会导致风机的风扇不转动或者制冷剂泄漏。
维修方法:检查电线、管道等连接处,重新加固连接。
建造保鲜冷库储藏水果需要注意哪些问题
水果保鲜冷库能够延长水果的储藏期,确保水果蔬菜的质量,能够保存反季节的瓜果蔬菜,能满意顾客的需求。那么,缔造水果保鲜冷库要注意哪些问题?
水果冷库能够让水果或者是蔬菜达到一个长时刻保存的效果,保鲜冷库的技能便是让储存的水果蔬菜得到低温保鲜的效果,水果蔬菜的温度一般性应该约束在0到15度左右,保鲜冷藏就能够让病原菌的发作几率得到有用的降低,也能够减少水果出现腐烂的一个现象,同时也能够让果品的呼吸代谢过程有所减缓,从而就能够预防腐烂的出现,也能够让蔬菜水果的储存时刻得到大幅度的延长,这也便是我们为什么需求水果冷库缔造。
冷库的巨细要根据终年要储藏农产品的高量来设计。这个容量是除了要考虑储藏产品在冷库内堆积所必需占据的体积,还需加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空地等。确认冷库容量后,再确认冷库的长度与高度。
水果冷库缔造的时候,也应该考虑设置冷却间,冷却间主要便是放置预冷之后需求冻住的一些食物,加工的周期一般限定在12到24个小时,产品预冷之后温度也约束在四度左右,这也是水果冷库缔造的一个注意事项,能够让水果得到更好的储存。
特别注意的是,冷库四周应有**的排水条件,地下水位要低,冷库底下有隔层,且坚持通风**,坚持枯燥对冷库很重要。
蒸发器中存在较多的空气或冷冻油,传热功效下落
一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油,其换热系数将会减小,同样,若传热管中存在较多的空气,蒸发器的换热面积减小,其传热效率也会显然下落,库房温度下落速度就随之缓释。
在日常运行爱护中,应关注赶紧消除蒸发器传热管内表面油污和摒除蒸发器内的空气,以抬高蒸发器传热效率。
5、收缩机效率低,制冷量不能满足库房负荷要求
收缩机由于长期运行,汽缸套和活塞环等部件由于磨损要紧,配合间隙增大,密封功能会相应下落,收缩机的输气系数也随之降低,制冷量将减少。
当制冷量小于库房热负荷时,将造成库房温度下落迟缓。可经过观看收缩机的吸、排气压力大体推断收缩机的制冷实力。若收缩机的制冷实力下落,常用的方式是调换收缩机的汽缸套和活塞环,假如调换后仍不能凑效,则应研究其它方面的因素,甚而拆机检验,摒除障碍因素。
6、体系中的制冷剂量不足,制冷实力不足
制冷剂循环量不足重点有两个缘故,一是制冷剂充注量不足,此时,只需补入足量的制冷剂就不妨了。另一个缘故是,体系制冷剂泄漏较多,遇见这种状况,应先查找漏点,重点检验各管道、阀门连接处,查出泄漏部位修补后,再充入足量的制冷剂。
看完了上面的介绍,您大抵也对冷库价值的构成有一个大抵的了解了,为了防止晚期出现疑问,主张咱们在有冷库的需求时,不要省略的问冷库多少钱,可以致电咱们去您现场勘察,并让咱们了解您的想法,如此咱们给您的造价才华准确,别的您也对自身钱花在哪处心知肚明。名目未敲定,早期的丈量、筹划、打算、造价全是全数无尝的。
3、节流阀调整不当或拥塞,制冷剂流量过大或过小
节流阀调整不当或拥塞,会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启渡过大时,制冷剂流量偏大,蒸发压力和蒸发温度也随之抬高,库房温度下落速度将缓释;同时,当节流阀开启渡过小或拥塞时,制冷剂流量也减小,体系的制冷量也随之减小,库房温度下落速度同样将缓释。
分析冷库不制冷的原因
冷库的蒸发器是很少出现故障的,冷库蒸发器的异常更多是由于其他设备的异常导致的。所以冷库蒸发器会发生的故障主要就是电路或管道连接故障、内管堵塞、结霜严重或不化霜这三个。