如何控制和降低冷库的经营成本?
经过设计,安装,维修,售后等各方面考虑得出,控制和降低冷库的经营成本,在制冷设备的运行管理中,要围绕“油、氟、水、电”做文章;在库房管理中,要严把“冰、霜、水、门、灯”五关;在质量管理中,采用先进工艺和技术,提高产品质量。
制冷系统蒸发压力及温度和冷凝压力及温度是主要参数。是进行操作与调整的重要依据,根据实际条件和系统变化,不断调整和控制运行参数,使其在经济合理的参数下运行,可保证制冷设备和贮藏产品的安全,充分发挥设备效率,并节约水、电、油等。
以下是三个主要方面的问题及解决方法:
1、防止蒸发温度过低
A、蒸发温度与库房温度的温差增大,就会使蒸发温度过低,这会导致制冷系数下降,能耗增加。据推算,在其他条件不变的情况下,当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电1~2%。另外,温差增大,还会使冷风机的除湿量增大,库房湿度减小,从而引起食品干耗增大,食品品质下降。
B、我国通常采用的蒸发温度与库房温度之差一般为10℃,果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-10℃左右,冻结物冷藏间为-28℃,冻结间为-33℃,而实际运行中,许多果蔬贮藏库的温差在15℃左右,而欧洲等经济发达,蒸发温度与库房温度之差一般为3~
组合式
两个或以上冷库共用相邻库体部分,在相邻库体可开门连通也可单独开门,独立使用,这种结构在安装时和搬迁时都需要较高的精度,但可以节约库体隔热材料的用量。
小型食品冷库设计
库体与外界通道的设计
2、制冷系统
在制冷机组选择上面,好是选择两台分体式的冷凝器,蒸发器好也选择两台低温冷风机,发件可以选择两个电磁阀,两个膨胀阀,一个进口件,辅料方面需要焊条,保温管,包扎带,铜管,氟制冷剂,这一些细节内容,也会使得冷库造价受到相应的影响。
引起冷凝器压力升高的原因及解决方法:
1冷凝器选的过小
更换或增加冷凝器。
2冷凝器投入运行台数少
增加运行台数。
3冷却水流量不足
增加水泵运行台数,加大水流量。